美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

涼拌萵筍的時(shí)候用不用先焯水?

患者:女,38歲 提問(wèn)于2018-05-20 15:02

病情描述:
我做涼拌萵筍的時(shí)候會(huì)焯一下水,老公說(shuō)不用焯水,直接涼拌就可以,吃萵筍的時(shí)候用不用焯水呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
萵筍切絲后就可以直接涼拌,因?yàn)槿n筍中含有大量水溶性的無(wú)機(jī)鹽鉀和維生素,而草酸極少。如果用開水焯的話會(huì)把營(yíng)養(yǎng)素損失過(guò)多,所以不建議把萵筍焯水使用,但提醒消化能力差的老年人和病人食用熟制的菜肴。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>