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雞湯有哪些營養(yǎng)

患者:女,34歲 提問于2018-06-12 15:23

病情描述:
每隔一段時(shí)間我都會燉一次雞湯喝,多喝雞湯可補(bǔ)充哪些營養(yǎng)?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞湯是滋補(bǔ)佳品,雞湯經(jīng)過了長時(shí)間文火煮燉,有一些氨基酸、水溶性礦物質(zhì)、水溶性維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。但煲的時(shí)間過長,湯內(nèi)嘌呤含量增加,油脂含量和熱量也較高。
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