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豬油里面有哪些成分?

患者:女,32歲 提問于2018-06-20 15:57

病情描述:
老公不管炒什么菜都喜歡在里面加豬油,做出來的菜也比較油,豬油里面有哪些成分?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃豬油是非常不健康的,這樣不僅會長胖,而且還容易引發(fā)心腦血管疾病。豬油中含飽和脂肪酸43.2%、油酸44.2%、亞油酸8.9%,由于飽和脂肪酸占比很高,因此稱為飽和型食用油。黃油、牛油等動物油、棕櫚油、椰子油等也類似。
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