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芽菜會(huì)滋生細(xì)菌嗎?

患者:女,29歲 提問(wèn)于2018-06-21 21:21

病情描述:
我平時(shí)生活中很喜歡吃芽菜,在養(yǎng)生節(jié)目上看到芽菜也會(huì)滋生細(xì)菌,那芽菜會(huì)滋生細(xì)菌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
芽菜營(yíng)養(yǎng)豐富,脆嫩可口,但是它也很容易含有有害菌。如果芽菜生產(chǎn)的相關(guān)原料和器具消毒不嚴(yán)格的話,會(huì)滋生大量有害細(xì)菌。
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