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紅棗紅糖水有補血的功效嗎?

患者:女,24歲 提問于2018-06-23 21:00

病情描述:
我有些貧血,喝紅棗紅糖泡的水可以達到補血的功效嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多人認為紅棗和紅糖含鐵豐富,并且是紅色,因此有助補血。其實紅棗和紅糖中所含的鐵均為“非血紅素鐵”,吸收率低,一般僅為1%~5%,而且吸收時容易受其他食物膳食纖維、草酸、植酸的影響,所以它們的補鐵效果往往較差。
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