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豆?jié){和牛奶哪種更好？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-07-05 18:49

病情描述:
我媽愛(ài)喝牛奶，我卻更愛(ài)喝豆?jié){，這兩種飲品的營(yíng)養(yǎng)是牛奶好還是豆?jié){好？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
牛奶和豆?jié){相比肯定是豆?jié){更好一些，因?yàn)榕Ｄ汤锖腥樘?，全世界約三分之二的人對(duì)乳糖不耐受，在亞洲黃種人中有70％不吸收乳糖，相比之下，豆?jié){在吸收方面更有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗氖枪烟?，可?00％被人體吸收。
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