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蔬菜不如魚(yú)肉有營(yíng)養嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-07-07 19:40

病情描述:
我每次一回家母親就會(huì )做特別多的魚(yú)肉，說(shuō)是蔬菜沒(méi)有魚(yú)肉有營(yíng)養，是這樣嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
其實(shí)并不是這樣的。各類(lèi)食物都有其營(yíng)養素含量的特點(diǎn)，魚(yú)肉蛋中含蛋白質(zhì)、脂肪比較豐富，蔬菜中含維生素、礦物質(zhì)比較豐富，糧食中含碳水化合物和B族維生素比較豐富。
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