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魚在冰箱放半年多了還能吃嗎?

患者:男,36歲 提問于2018-07-06 21:27

病情描述:
去年過年的時候單位發(fā)的魚放冰箱一直放到現(xiàn)在,這都半年多了還能吃嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
建議不要吃了,冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,而水產(chǎn)品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時,魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化,長時間冷藏,肉質(zhì)會發(fā)生變化,不可食用。
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