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怎么樣才能食魚有道?

患者：女，34歲 提問于2018-07-07 20:55

病情描述:
年齡大了，開始追求養(yǎng)生了，不能再隨心所欲想怎么吃怎么吃了，怎么樣才能食魚有道呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
食魚有道需要做到以下那些要求:在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如一小碗雜糧粥，一點(diǎn)蕎麥粉，少量山藥、芋頭等薯類冷菜，主食最好能避免各種酥香小點(diǎn)、炒飯、油炸小點(diǎn)心等，因?yàn)檫@些食物油脂含量過高，纖維含量極低，起不到平衡營養(yǎng)素和保護(hù)健康的作用。這樣一來，既能避免油膩食物傷胃，又能平衡體內(nèi)酸堿度，減輕嘌呤的危害，做到真正的“食魚有道”。
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