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蝦醬有什么有營養(yǎng)的飲食搭配？

患者：女，24歲 提問于2018-07-03 20:31

病情描述:
最近比較缺鈣所以做了點蝦醬吃，請問蝦醬有什么有營養(yǎng)的飲食搭配？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蝦醬的話可以和豆角一起炒著吃，蝦醬炒豆角特別好吃，在炒制時需要準(zhǔn)備蝦醬三十克，豆角三百克，把豆角切成段狀，用開水焯燙一下，然后取出起鍋放油放入蔥花和蝦醬炒勻，在后再放入豆角快速翻炒，等豆角熟透以后就可以取出裝盤食用，這時要記得蝦醬是咸的，炒菜時不用再放鹽，不會讓菜品太咸影響口感。豆角也有很豐富的維生素，所以和蝦醬配合是很健康的。
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