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老年人應(yīng)該吃富含葉酸食物嗎？

患者：女，60歲 提問(wèn)于2018-06-30 21:25

病情描述:
只知道孕婦要補(bǔ)充葉酸，那老年人吃應(yīng)該富含葉酸食物嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12，會(huì)使血液中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅覓萊、菠萊，龍須菜、蘆筍、豆類、酵母發(fā)酵食物及蘋(píng)果、柑桔等。
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