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怎樣吃紅燒肉不長胖?

患者:女,17歲

病情描述:
每次吃完紅燒肉后,我都會有很深的罪惡感,因為怕長胖,怎么吃紅燒肉才能不長胖?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用紅燒肉可通過控制攝入量、調(diào)整烹飪方式、搭配膳食纖維、增加運動等方式減少長胖風險。


1、控制攝入量


每次食用不超過100克,每周不超過2次。選擇瘦肉比例高的部位如里脊肉,避免攝入過多飽和脂肪。


2、調(diào)整烹飪方式


用少油慢燉替代傳統(tǒng)油炸糖色,使用代糖減少精制糖添加,加入蘿卜、香菇等蔬菜平衡油脂吸收。


3、搭配膳食纖維


食用時搭配西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物,延緩脂肪吸收速度,同時增加飽腹感減少主食攝入。


4、增加運動消耗


餐后1小時進行快走、游泳等有氧運動30分鐘,幫助代謝多余熱量,建議每周保持150分鐘中等強度運動。


注意保持飲食多樣性,可將紅燒肉作為蛋白質(zhì)來源之一,配合均衡膳食和規(guī)律作息維持代謝健康。

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