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夏季養(yǎng)生涼拌菠菜？

患者：女，19歲 提問于2018-10-08 20:32

病情描述:
菠菜補血，夏天天氣炎熱，能把菠菜做成涼拌菜嘛？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜的營養(yǎng)價值很高具有清潔皮膚、抗衰老、促進新陳代謝、補血和等多種功效，涼拌菠菜，做法：1、挑選新鮮菠菜，用鹽水洗凈，切段。2、鍋內(nèi)入水，菠菜下鍋焯水，撈出瀝干水分。3、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調(diào)成汁加入。然后裝盤即可。
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