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為什么在日常要吃一些瘦肉？

患者：女，43歲 提問于2018-11-05 18:07

病情描述:
我們家里都是吃素菜的，但是最近家里人經(jīng)常會生病，為什么在日常要吃一些瘦肉？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有些人會為了減肥而不吃肉類食物，只吃一些蔬菜或者是水果，這樣的飲食方法對健康是不利的，長期下去還會引起一些疾病的出現(xiàn)，在日常飲食上，不僅要多吃一些水果和蔬菜，還應(yīng)當(dāng)多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的主要成分，而動物蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白，這是植物蛋白不能取代的。應(yīng)食用適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)動物蛋白，如魚、奶、蛋、瘦肉等，以滿足人體的需要。
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