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為什么不能用金屬杯子沖蜂蜜？

患者：女，27歲 提問于2018-11-28 12:18

病情描述:
我有時(shí)會用金屬杯子沖蜂蜜水喝，但我姐姐說不能用金屬杯子沖蜂蜜，這是為什么呢？
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
是不可以用金屬杯子沖蜂蜜水的。蜜呈酸性，保存或者沖泡時(shí)，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養(yǎng)成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。 最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存。
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