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減肥期間可以吃腐竹嗎

患者:男,26歲 提問(wèn)于2018-11-27 13:48

病情描述:
一直在減肥,每天飲食控制還好,最近公司阿姨特別愛(ài)做腐竹,基本餐餐都有,不知道減肥期間可以吃腐竹嗎?
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雖然說(shuō)吃豆制品可以減肥,但是腐竹的營(yíng)養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。因此減肥者應(yīng)少吃腐竹,免得影響到減肥的效果。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
腐竹雖然有營(yíng)養(yǎng),但是減肥期間最好是不要多吃,而且制作方式的差異,腐竹的熱量和其他豆制品比起來(lái)有些高,每100克的熱量為457千卡。特別是做飯阿姨喜愛(ài)將腐竹再次油炸制成,熱量就更高了,達(dá)到每百克472千卡,超過(guò)了同等重量豬肉的熱量。因此,需要控制體重的人最好別經(jīng)常吃腐竹,或在吃腐竹的時(shí)候適當(dāng)減少主食的攝入。
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