美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

菠菜里面含有草酸比較多嗎?

患者:女,63歲

病情描述:
家里種了一些小菠菜,每次吃的時(shí)候,老婆都會(huì)放在水里汆一下,說是能去除草酸,菠菜里面含有草酸嗎?
共2個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
菠菜里面的確是含有草酸比較多的,這不僅使菠菜帶有一股澀味,還能與食物中的鈣相結(jié)合,產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣,影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,特別是小孩如果經(jīng)常吃有草酸的菠菜,可能引起鈣質(zhì)缺乏癥,所以在吃菠菜之前,最好是拿水汆一下,使草酸溶解在水里,這樣就可以減少草酸的含量。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠菜里面含有草酸是比較多的,如果吃菠菜的時(shí)候,不提前用水汆一下或者是吃菠菜過多,就有可能會(huì)引起草酸中毒,當(dāng)然,如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸,也就可以用菠菜燒豆腐了,并成為是一道家常名菜。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>