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糖尿病人的飲食指導(dǎo)

患者：女，27歲

病情描述:
我患有糖尿病醫(yī)生常說(shuō)要控制飲食，糖尿病飲食指導(dǎo)有哪些？
共1個(gè)回答
王相華 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 血液內(nèi)科

糖尿病患者可通過(guò)控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、合理分配餐次等方式調(diào)節(jié)飲食。飲食管理需結(jié)合血糖監(jiān)測(cè)與個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案。

1、控制碳水化合物

每日碳水化合物總量應(yīng)占總熱量50%左右，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水化合物，避免精制糖和精制谷物。建議家長(zhǎng)幫助孩子記錄食物日記，監(jiān)測(cè)餐后血糖反應(yīng)。

2、低升糖指數(shù)食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如西藍(lán)花、蘋果、燕麥等，這類食物消化吸收緩慢，有助于平穩(wěn)血糖。合并高血壓患者需同時(shí)限制鈉鹽攝入。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)食用魔芋、奇亞籽、菌菇類等實(shí)現(xiàn)。膳食纖維可延緩胃排空，改善餐后血糖波動(dòng)。胃腸功能較差者需逐步增量。

4、合理餐次分配

采用少量多餐原則，將全天食物分為5-6餐，每餐間隔2-3小時(shí)。睡前加餐可選擇無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果，預(yù)防夜間低血糖。

糖尿病患者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，合并腎病者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。

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