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老年癡呆癥飲食方面需要注意哪些

患者：女，71歲

病情描述:
我的母親最近檢查中患有老年癡呆癥，醫(yī)生讓服用藥物來(lái)治療，但是我還想知道，老年癡呆癥飲食方面需要注意哪些？

共1個(gè)回答

邵自強(qiáng) 主任醫(yī)師去掛號(hào): 中日友好醫(yī)院 三甲 神經(jīng)內(nèi)科

老年癡呆癥患者飲食需注重均衡營(yíng)養(yǎng)與腦健康維護(hù)，推薦地中海飲食模式，關(guān)鍵點(diǎn)包括優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、抗氧化食物補(bǔ)充、歐米伽3脂肪酸攝取及控制精制糖。

1. 優(yōu)質(zhì)蛋白

每日保證魚類、禽蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于維持神經(jīng)元結(jié)構(gòu)完整，延緩腦功能退化。

2. 抗氧化食物

多食用藍(lán)莓、菠菜、胡蘿卜等富含花青素和維生素E的食物，減少自由基對(duì)腦細(xì)胞的氧化損傷。

3. 歐米伽3脂肪酸

每周進(jìn)食三文魚、亞麻籽、核桃等富含DHA的食物，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞膜穩(wěn)定性，改善認(rèn)知功能。

4. 控糖飲食

限制糕點(diǎn)、含糖飲料等高升糖指數(shù)食品，避免血糖波動(dòng)加劇β淀粉樣蛋白沉積風(fēng)險(xiǎn)。

建議采用小份多餐制，食物切割成易咀嚼形態(tài)，同時(shí)保持規(guī)律飲水習(xí)慣以預(yù)防脫水導(dǎo)致的認(rèn)知功能下降。

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