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鮰魚的營養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些

患者:女,36歲 提問于2019-12-21 12:54

病情描述:
我平時(shí)的時(shí)候是很喜歡吃魚肉的,最近朋友推薦我吃鮰魚,鮰魚的營養(yǎng)價(jià)值與功效是什么?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鮰魚的營養(yǎng)價(jià)值和功能一般有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、降低膽固醇等。鮰魚中含有大量蛋白質(zhì),魚肉中的蛋白質(zhì)為全蛋白,蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量和比例最適合人類需要,且容易被吸收利用。鮰魚脂肪含量低,大部分為不飽和脂肪酸,食用后通常不會(huì)導(dǎo)致總膽固醇升高,一般有益身體健康。
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