老年性癡呆在飲食上應注重補充抗氧化劑、豐富的Omega-3脂肪酸以及維生素B族，這些營養(yǎng)素可以幫助延緩腦細胞退化，同時降低炎癥和氧化應激的影響。建議平衡膳食，結合海鮮、堅果、蔬果等的攝入，以減緩疾病發(fā)展。
1、補充抗氧化劑的食物
抗氧化劑能夠中和體內(nèi)自由基，減少神經(jīng)細胞的損傷。這類食物包括富含維生素C的橙子、獼猴桃及維生素E的堅果、芝麻，另外，像菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜也含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以幫助大腦維持健康。建議老年人每天適量食用此類食物，搭配烹飪蒸煮的方法更利于吸收。
2、增加Omega-3脂肪酸的攝入
Omega-3脂肪酸如DHA對于維護腦部神經(jīng)元功能和減少炎癥反應至關重要，尤其是認知退化風險較高的老齡人群。三文魚、秋刀魚等深海魚類是優(yōu)質(zhì)的來源，或者可以選擇每日食用亞麻籽、核桃等植物性油脂。如果飲食難以均衡，還可以在醫(yī)生指導下服用EPA和DHA類保健品。
3、注重維生素B族營養(yǎng)
維生素B6、B12和葉酸對神經(jīng)元的修復以及腦部代謝有積極作用，還能降低同型半胱氨酸水平，從而減少腦部血管損害。含有此類維生素的食物包括雞蛋、乳制品以及深綠色葉菜。每天合理攝取能有效支持神經(jīng)系統(tǒng)功能，幫助減輕認知衰退。
4、多攝入黃酮類抗炎食物
黃酮類化合物如花青素和多酚成分可以減少大腦炎癥并改善記憶功能，尤其存在于藍莓、草莓、葡萄等深色水果中。建議每周2-3次增加此類水果的攝入。同時，用這些水果搭配酸奶作為輔助零食也是不錯的選擇。
通過科學飲食，能一定程度改善老年性癡呆相關問題，請盡量保持膳食均衡。如果癥狀持續(xù)加重，建議及時到醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科就診，通過醫(yī)生治療和專業(yè)指導進一步管理病情，合理用藥或調(diào)整飲食治療方案。家人也應關注患者心理問題和情感支持，提供全方位關懷。