大蒜水并不建議用來治療感冒。雖然大蒜有一定的抗病毒和抗菌作用，但它屬于辛辣刺激的食物，對感冒患者一般不建議此時吃辛辣刺激的食物。此些食物有可能會誘發(fā)患者咽喉部不適而加重嗓子瘙癢、疼痛，甚至誘發(fā)急性扁桃體炎，部分患者還可出現(xiàn)咳嗽癥狀加重。有時因喝過量的大蒜水誘發(fā)胃腸道功能紊亂，而有惡心、嘔吐、腹部悶脹、腹瀉等不適，特別是胃腸型感冒患者更不能喝大蒜水。此外，對于細菌性感冒的患者喝大蒜水也沒有治療的作用，對于細菌性感冒則需要加強抗感染對癥治療。故當發(fā)生感冒時避免吃大蒜之類的刺激性辛辣食物，可以多喝一些溫開水，必要時加用相應的對癥處理藥物治療。