遠離這4個壞習(xí)慣，遠離食管癌
2023-08-10 17:10:26
北京國康醫(yī)院腫瘤科
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食管癌是消化道癌癥的一種，其早期癥狀包括吞咽不適感，隨著病情發(fā)展，癥狀逐漸加重，可能導(dǎo)致無法正常飲水和進食。營養(yǎng)不良和癌細胞的不斷發(fā)展，使患者逐漸失去抵抗能力，從而使病情更加嚴重，甚至有可能奪去生命。因此，預(yù)防工作至關(guān)重要，尤其是飲食習(xí)慣的管理。
以下是不良飲食習(xí)慣可能會引發(fā)食管癌：
1. 飲食過熱：食管黏膜的耐受溫度在40℃到50℃之間，超過這個范圍可能導(dǎo)致黏膜破潰和潰爛。反復(fù)刺激可能導(dǎo)致慢性損傷，導(dǎo)致細胞變性和壞死，引發(fā)癌變并增加食管癌的風(fēng)險。
2. 偏好腌制、熏制和燒烤類食物：這些食物中可能含有大量的亞硝酸鹽，在腌制過程中可能會出現(xiàn)霉菌污染，形成致癌的硝酸胺類化合物。此外，燒烤和熏制食物中也富含亞硝酸鹽，可能對消化道產(chǎn)生不良影響。
3. 飲食過辣：經(jīng)常食用過于辛辣的食物，如辣椒或生洋蔥，可能對食管上皮造成損傷，引發(fā)細胞變性和黏膜炎癥，長期下去可能會增加癌變風(fēng)險。
4. 吃飯過快：快速進食可能導(dǎo)致食物在沒有經(jīng)過充分咀嚼的情況下進入食管，對食管黏膜造成損傷，長期下來可能引發(fā)慢性炎癥，增加患食管癌的風(fēng)險。另外，長期大量飲酒可能會刺激食管黏膜，甚至引發(fā)燒灼感，導(dǎo)致黏膜上皮細胞炎癥或變性，增加患食管癌的風(fēng)險。
