寶寶補(bǔ)鈣吃什么輔食好 補(bǔ)鈣食物和補(bǔ)鈣食物推薦
寶寶補(bǔ)鈣可選擇奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等天然食物，搭配維生素D促進(jìn)吸收。推薦酸奶、奶酪、豆腐、西蘭花、芝麻醬等輔食，同時(shí)注意適量曬太陽。
1 奶制品是嬰幼兒補(bǔ)鈣首選
母乳或配方奶是6個(gè)月內(nèi)寶寶的主要鈣源。1歲后可引入全脂牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。100ml牛奶含鈣約120mg，50g奶酪含鈣量達(dá)300mg。選擇無添加糖的嬰幼兒專用酸奶，避免乳糖不耐受問題。乳制品中的乳鈣吸收率高達(dá)32%，遠(yuǎn)高于其他食物。
2 植物性補(bǔ)鈣輔食選擇技巧
豆腐每100g含鈣138mg，制作時(shí)可加入醋促進(jìn)鈣質(zhì)釋放。綠葉蔬菜中，焯水后的西蘭花鈣含量為47mg/100g，莧菜含鈣178mg。芝麻醬鈣含量高達(dá)780mg/100g，可拌入米糊食用。注意菠菜、莧菜含草酸，需焯水去除影響鈣吸收的物質(zhì)。
3 促進(jìn)鈣吸收的關(guān)鍵因素
維生素D能提升鈣吸收率3-4倍，可通過蛋黃、深海魚補(bǔ)充。每天曬太陽10-15分鐘，紫外線促進(jìn)皮膚合成維生素D。避免高鹽飲食，鈉會(huì)加速鈣流失。補(bǔ)鈣食物應(yīng)與富含維生素C的水果同食，如橙子搭配奶酪，能提升吸收效率。
4 補(bǔ)鈣輔食制作方法舉例
奶酪南瓜泥：蒸熟的南瓜50g混合10g奶酪攪拌。芝麻醬米糊：5g芝麻醬加入60ml沖調(diào)好的米粉。豆腐蔬菜羹：嫩豆腐30g、胡蘿卜10g、西蘭花10g煮軟打碎。蝦皮粉可作天然調(diào)味料，2g蝦皮粉含鈣100mg，撒在粥面中食用。
嬰幼兒每日鈣需求量為200-600mg，過量補(bǔ)鈣可能造成便秘或影響鐵鋅吸收。優(yōu)先選擇天然食物補(bǔ)鈣，鈣劑補(bǔ)充需遵醫(yī)囑。制作輔食時(shí)注意食材搭配，避免與含植酸、草酸的食物同餐食用。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，確保營養(yǎng)均衡攝入。
