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肥胖，可導致高血壓病、糖尿病、血脂紊亂、冠心病、惡性腫瘤等一系列嚴重的并發(fā)癥,因此，如何減肥、減脂是肥胖者最為關心的問題。那么，減脂期不能吃米飯？吃碳水化合物=長肉嗎？答案是否定的。減脂期間完全能吃米飯，而吃碳水化合物=長肉，這種說法是危言聳聽的。首先來說，碳水化合物即糖類，是維持正常的機體代謝不可缺少的物質。如果缺乏糖類，機體就得不到足夠的營養(yǎng)供給能量，從而出現(xiàn)一系列問題。只有在碳水化合物攝入過量的情況下，它才會轉化為脂肪存儲起來。也就是說，只有在大量攝入碳水化合物的時候，你才會長肉，正常的攝入量都會被機體消耗掉，不會長胖。米飯里面有豐富的碳水化合物，但減肥也是要攝入碳水化合物的。減脂期間可以適當減少米飯的攝入，但絕對不能完全不吃米飯。至于減脂，是降低總體的熱量攝入。總體上吃得少了，把這么多的熱量，按照一定的比例分配給碳水化合物，蛋白質和脂肪。無論做有氧運動，還是無氧運動，碳水化合物都是主要供能的。另外，碳水化合物還可以幫助脂肪代謝。總之，減肥、減脂期間要合理飲食，大家不要把主食當做洪水猛獸，甚至靠不吃主食減肥，這樣做是錯誤的，甚至會適得其反。再說，節(jié)食減肥是一種不健康的減肥、減脂方法，不僅減得痛苦，即便瘦下來也容易反彈。科學減肥應運動加飲食，在注意合理飲食的同時，要多多運動鍛煉，貴在堅持。

減肥假如不吃碳水化合物，有大概會出現(xiàn)低糖反映。碳水化合物重要就是含糖的食品，假如這些食品攝取的過少就會引發(fā)體內血糖過低，簡單出現(xiàn)低血糖反映。盡可能不要吃大米飯，饅頭等主食。

不吃碳水化合物可以減肥，但會對身體產生不良影響并可能導致體內產生酮體及低血糖。健康減肥應均衡飲食，若過于肥胖可考慮水動力吸脂手術，該手術能有效吸取多余脂肪，達到協(xié)調美觀的減肥效果。但減肥方式需根據個人情況選擇。

每一碗生大米，所含熱量為330千卡左右。這種數(shù)目與瘦豬肉基礎相當。但是大米并不可能干吃，每份大米在煮飯時須要增加1。5倍以上的水。

肥胖癥患者每天應該攝入多少碳水這個要根據身體具體的體重來決定，每個人都是不一樣的?？傮w來說肥胖癥它是一種慢些代謝性的疾病，也就是說是由于體內脂肪過度堆積，體重增長的太快所造成的，所以平時應該增加運動增強自身的代謝，這樣的話就不容易堆積一些脂肪了。只要自己能夠增加身體的基礎代謝，就不會出現(xiàn)肥胖癥這方面的問題了。

碳水化合物有可能會引起便秘，但是便秘也有可能是長時間飲食不規(guī)律，或者經常吃一些辛辣刺激性的食物，也會容易導致便秘上火。如果患者出現(xiàn)便秘可以多吃一些含有維生素的食物，一日三餐一定要規(guī)律，不要暴飲暴食，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，可以吃一些火龍果，香蕉等這些食物，可以有效的緩解改善便秘。