魚肝油中的主要成分是什么？維生素D有什么功效？
油主要含維生素a和維生素ad，嬰兒服用魚肝油可以促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，預(yù)防佝僂病的發(fā)生。老年人服用魚肝油可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥，延緩衰老。雖然魚肝油有這些功能，但服用時應(yīng)適量，過量服用會產(chǎn)生副作用。讓我們具體談?wù)勽~肝油的作用。
油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油，在0℃左右去除部分固體脂肪后，用精制食用植物油、高濃度魚肝油或維生素A和維生素AD調(diào)整濃度，加入適量的穩(wěn)定劑。每1g維生素A中含量為90.0%以上；維生素D應(yīng)為85.0%。從黃色到橙紅色的澄清液；有一點特殊的魚腥味，但無敗的油臭。狹義的魚肝油是由海魚肝制成的。魚肝油還包括鯨魚、海豹和其他海獸。
可見，人體缺乏維生素A和維生素D的重要性D都不行。除魚肝油外，我們還可以從日常生活中的食物中吸收維生素，使身體更健康、更強壯。
油的主要成分是脂溶性維生素A、D。魚肝油的作用主要是補充維生素A和維生素D。維生素A能維持身體的正常生長，健全的生殖、視覺、上皮組織和抗感染免疫。缺乏維生素A會導(dǎo)致嬰兒骨骼發(fā)育遲緩；影響牙釉質(zhì)細(xì)胞的發(fā)育，導(dǎo)致牙齒不完善；上皮組織結(jié)構(gòu)受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道感染。維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸粘膜對鈣磷的吸收；促進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收。缺乏維生素D會導(dǎo)致鈣磷經(jīng)腸道吸收減少、骨樣組織鈣化障礙、佝僂病等。表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
