魚(yú)肝油中的主要成分是維生素a嗎?維生素a缺乏有什么危害?

博禾醫(yī)生
很多人更了解魚(yú)肝油,但魚(yú)肝油不是維生素d,確切地說(shuō),魚(yú)肝油主要含有維生素a和d。魚(yú)肝油這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多作用和作用,兒童服用可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育,預(yù)防佝僂病,老年人服用可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,但魚(yú)肝油吃得越多越好,最好的方法是補(bǔ)充食物。
魚(yú)肝油的主要成分是脂溶性維生素A、D。
維生素A的主要功能是維持身體的正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)、上皮組織健全和抗感染免疫。缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致嬰兒骨骼發(fā)育遲緩;影響牙釉質(zhì)細(xì)胞的發(fā)育,導(dǎo)致牙齒不完善;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道感染。
維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟中,尤其是魚(yú)肝中,其次是牛奶和雞蛋。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于蔬菜中,如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜。胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)化為維生素A。
維生素D主要存在于海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉中。此外,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,如脫脂牛奶、魚(yú)肝油、奶酪、堅(jiān)果和海鮮,以及添加維生素D。它還富含維生素D。植物性食物幾乎不含維生素D,維生素D主要來(lái)源于動(dòng)物性食物。
魚(yú)肝油(也稱"肝油")從鱈魚(yú)和其他海魚(yú)肝臟中提取的油通常是從黃色到橙紅色的透明油液,有魚(yú)腥味。狹義的魚(yú)肝油是由海魚(yú)肝制成的。魚(yú)肝油還包括鯨魚(yú)、海豹和其他海獸。常用于防治夜盲癥、角膜軟化等,還能保護(hù)呼吸道上粘膜等表皮組織。魚(yú)肝油主要含維生素A和維生素AD,維生素A的主要功能是維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)、上皮組織健全和抗感染免疫功能。
兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育,每天需要一定量的維生素D。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),每天服用適量的魚(yú)肝油(每天服用3-4滴濃縮魚(yú)肝油)是有益的,尤其是在北方生長(zhǎng)的冬天。服用時(shí)間取決于孩子的身體發(fā)育。維生素A、D含量比超過(guò)3~4∶長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油容易導(dǎo)致維生素A攝入過(guò)多和中毒。具體服用方法詳見(jiàn)各產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或遵醫(yī)囑。
雖然服用魚(yú)肝油可以預(yù)防和治療佝僂病,但這并不意味著每個(gè)孩子都需要服用,因?yàn)榫S生素A和維生素D并不難補(bǔ)充維生素。如果我們?cè)谌粘I钪薪o予足夠的重視,孩子們可能不需要服用。
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