藥酒泡多長(zhǎng)時(shí)間好 藥酒的泡法有哪些
關(guān)鍵詞：#藥酒
藥酒泡多久最好？
藥酒浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，約15-30天。浸泡期間，每天可攪拌一次，浸泡后過(guò)濾成果汁飲用。然而，浸泡藥酒的溫度也非常特殊。當(dāng)溫度較高時(shí)，浸泡時(shí)間較短，當(dāng)溫度較低時(shí)，浸泡時(shí)間較長(zhǎng)。
當(dāng)浸泡過(guò)的葡萄酒打開(kāi)時(shí)，酒精很容易揮發(fā)，從而減少抑制細(xì)菌的作用，浸泡過(guò)的藥物很容易變質(zhì)。如果你喝這樣的藥用葡萄酒，它會(huì)對(duì)胃和肝臟造成很大的損害。如果飲藥后出現(xiàn)面紅、頭暈、嘔吐、心跳過(guò)快等情況，是中毒的初始反應(yīng)，應(yīng)盡快就醫(yī)。
此外，當(dāng)藥酒剩余10%時(shí)，加入第二次酒浸泡，無(wú)需添加藥材，以免變質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，藥酒喝三次。也就是說(shuō)，浸泡過(guò)的藥酒喝完后，再裝兩次酒。如果是第四次，那么酒就沒(méi)有效果了。
藥酒的泡法有哪些？
冷浸法：
將藥物適當(dāng)切割或粉碎，放入瓷磚罐或其他適當(dāng)?shù)娜萜髦?，加入適量的白酒（或黃酒）密封浸泡（經(jīng)常攪拌或振蕩）一段時(shí)間，取清液，壓渣，壓榨液與清液結(jié)合，靜態(tài)過(guò)濾。
熱浸法：
將藥物切碎（或搗碎），放入合適的容器中，按配方加入適量的酒，關(guān)閉容器，加熱至沸騰，繼續(xù)浸泡至規(guī)定時(shí)間，取出液體，將殘留物壓出殘留液體，合并、靜態(tài)、沉淀、過(guò)濾。或在合適的容器中注入適量的酒，用紗布袋包裝適量的破碎藥物，放入葡萄酒中，關(guān)閉容器，然后在浴缸上保持一定的溫度浸泡，取液與上述方法相同。
釀制法：
將藥物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮發(fā)酵成酒。
