夏季藥粥 健脾開胃
關(guān)鍵詞：#健脾
中醫(yī)認為脾主濕是夏季的主氣。此外，夏季氣候炎熱，汗液增多，消化液分泌減少，消化功能下降，會出現(xiàn)食欲不振、食欲遲鈍、肢體虛弱等現(xiàn)象。因此，夏季食物補充的重點是健脾利濕，開胃消食。藥粥療法不僅可以補充炎熱氣候下流失的水分，還可以保護脾胃，寓藥于食，一舉兩得。
炮姜白術(shù)粥：炮姜6克，白術(shù)15克，糯米30克，胡椒粉和大料少許。將上述四藥布袋煮20分鐘，放入糯米中，煮至粥熟，每天服用一劑?？蓽刂薪∑?，適用于脾胃虛寒引起的大便松弛、腹脹、四肢無力等。
山藥米粥：山藥100克，米100克。清洗山藥，切片；清洗米飯，放入鍋中，加入適量的水煮粥。山藥不僅是一種盲目的補充中藥，而且是一種很好的日常蔬菜。早在《本經(jīng)》中，它就被列為“最好的”藥材，
《本草綱目》說“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰唾，潤皮毛”
扁豆荷葉粥：50克白扁豆，30克冰糖，1片荷葉，50克大米。先取扁豆煮沸，煮至扁豆變軟，煮20分鐘后取荷葉、冰糖?？汕鍩崂麧?，胃腸道厚，適用于炎熱感冒、四肢沉重、大便稀疏、口苦尿黃等?！侗静菥V目》稱“通利三焦，能清除濁度，專門治療中宮疾病，清熱除濕解毒”。
紅豆粥：紅豆50克，米200克，調(diào)料適量。洗凈豆子和米飯，先取赤豆煮，然后加入米飯煮至粥，加入鹽和味精。能健脾利水，適用于脾胃虛弱、肢軟乏力、水腫、腳濕等。本品甘能補脾，性善下行利水，是滋養(yǎng)性食療的好產(chǎn)品。薏米粥：薏米50克，白糖15克。將薏米洗凈，加入適量水煮粥，白糖調(diào)味，每天服用1劑，連續(xù)30天。清熱利濕，適用于脾胃濕、口苦粘膩等。薏仁是一種珍貴的中草藥，具有健脾益氣、利水消腫、祛濕消痹、清熱排膿、通淋止瀉的功效。
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