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鴿子燉西洋參也是很常見的一種藥膳，其富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，食用價值高，可補氣養(yǎng)血、強身健體等，但服用也有以下相關(guān)的禁忌事項，如以下幾點需要留意。

鴿子燉西洋參的禁忌1、忌和白蘿卜同吃

西洋參是補氣的藥材，而白蘿卜是破氣的食物，它們搭配在一起吃會影響藥效，降低食用價值，因此喝西洋參水時要避開同吃白蘿卜；另外蘿卜不僅不能和西洋參一起吃，像人參、黃芪等補氣類中藥也是不能同食的。

2、忌過量服用

鴿子燉西洋參較為滋補，適量服用可以補氣養(yǎng)血、清熱生津、調(diào)理身體等，但如果過量服用不僅無法很好的吸收其營養(yǎng)，反而還會刺激腸胃、補益過盛，導(dǎo)致人出現(xiàn)健康不適的問題，一般鴿子一天吃半只到一只即可，西洋參及西洋參制品每日用量5克足矣，切勿亂自服用。

西洋參燉乳鴿哪些人不能吃1、感冒發(fā)熱者忌吃

鴿子燉西洋參是一道很好的滋補湯肴，但在感冒期間的人本身體質(zhì)較為虛弱，服用鴿子燉西洋參湯容易虛不受補，可能會導(dǎo)致體內(nèi)邪氣難以外出，從而致使感冒癥狀加重、病程延長。

2、過敏的人忌吃

有一部分強烈過敏體質(zhì)的人群服用西洋參后會出現(xiàn)皮膚過敏、腹痛腹瀉、體溫下降、食欲不振以及水腫等過敏反應(yīng)，是需要忌吃西洋參的；另外對蛋白質(zhì)過敏的人也要忌吃鴿子，否則會誘發(fā)過敏癥狀，如長紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等。

西洋參燉鴿子上火嗎

不易上火。

在中醫(yī)上容易使人上火的食物性質(zhì)為性溫?zé)犷?，而西洋參性寒、鴿子性平，兩者搭配煲湯總體性味偏寒，可補氣養(yǎng)陰、清熱生津，如果怕喝鴿子湯上火，加入鴿子湯是非常好的選擇。

西洋參燉鴿子湯的功效1.補氣養(yǎng)血

鴿子有養(yǎng)血補氣的功效，而西洋參有補氣養(yǎng)陰的功效，在燉鴿子湯的時候加入西洋參，能夠增強鴿子湯的補氣血功效，適合氣虛陰虧、咳喘痰血、血虛萎黃、羸弱乏力、月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛的人群食用。

2.清熱生津

西洋參性涼，味甘、苦，有清熱生津的功效，和鴿子一起燉湯，適合內(nèi)熱、虛熱、煩倦、消渴、口燥咽干的人群食用。

3.補腎

鴿子肉入腎經(jīng)，有補腎的功效，因此西洋參鴿子湯，還適合腎虛精虧、體虛腰酸腿軟、遺精早泄的人群食用。

4.強身健體

西洋參鴿子湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D和鈣、磷等成分，是人體生長發(fā)育、新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，適量補充能夠增強機體的免疫力，抵御疾病侵襲，起到強身健體的功效。