山藥和什么相克 山藥怎么蒸著吃才好吃
山藥是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，山藥雖然味美，但是好像也不能和某些食物同食，山藥和什么相克呢？下面一起來看看吧！
山藥和什么相克
適量食用，無特殊禁忌。
山藥口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等成分，適量食用山藥可以起到益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)血溫經(jīng)等功效，有些成分大量搭配會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體不利的反應(yīng)，或者會(huì)加強(qiáng)食物的某一些性質(zhì)，從健康的角度來說山藥最好不和富含纖維素的食物、富含淀粉的食物、消化難度大的食物一起大量食用。
小貼士：食物的攝取應(yīng)當(dāng)是少量、全面，這樣既攝取了能量，又避免了可能造成的不適。
富含纖維素的食物
山藥富含水分、碳水化合物、纖維素以及淀粉，山藥淀粉中含有較多的直鏈淀粉，相較于支鏈淀粉而言，不是很好消化，食用山藥本身消化負(fù)擔(dān)重，再大量食用富含纖維素的食物，消化負(fù)擔(dān)很大，容易出現(xiàn)身體不適。
常見的富含纖維素的食物有：干蘿卜、芝麻、花生、筍干、百香果、石榴等。
富含淀粉的食物
山藥含有淀粉，再和其他富含淀粉的食物一起大量食用，腸胃的負(fù)擔(dān)比較重，大量的淀粉成分還會(huì)在腸道中被一些產(chǎn)期菌分解，產(chǎn)生較多的其他，加重身體不適的情況。
常見的富含淀粉的食物有：涼薯、淮山藥、蠶豆、綠豆、飯豆、大豆、南瓜、蓮子等。
消化難度大的食物
食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。山藥含有豐富的直鏈淀粉，消化難度大。并且淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在腸道中，大量的脂肪和淀粉進(jìn)入腸道中，會(huì)影響消化速度，導(dǎo)致身體不適。
常見的消化難度大的食物有：脂肪類：肥肉、豬油、黃油、油炸食品等；纖維素類：干筍、干豆角等。
山藥怎么蒸著吃才好吃
材料：山藥。
做法：
1、新鮮山藥去皮、洗凈。
2、用刀切成段狀。
3、將山藥放在蒸鍋里面。
4、開大火蒸熟。
5、出鍋后在山藥上撒上少許枸杞，會(huì)讓食物更有食欲。
上一篇：蕎麥枕頭的好處與危害
