孕婦可以吃蒜苗嗎？
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孕婦可以吃蒜苗。蒜苗是一種富含蒜素的蔬菜，可以增強(qiáng)孕婦的免疫力，對(duì)胎兒無害，適合孕婦使用。蒜苗苗含有蛋白質(zhì)、硫胺素、胡蘿卜素、核黃素等營養(yǎng)素，其氣味辛辣，主要是因?yàn)樗饷绾行晾彼?，這種辛辣素具有醒脾、消食、殺菌、抑菌等作用。
一、孕婦吃蒜苗的好處
1、提高免疫力。大蒜幼苗中的蛋白質(zhì)有維持人體免疫功能的作用，大蒜幼苗產(chǎn)生的酶為銅等礦物質(zhì)的形成提供了幫助，特別是在流感病毒的情況下，可以在一定程度上起到防御作用。
2、促進(jìn)消化，大蒜幼苗的營養(yǎng)成分有助于胃酸的分泌，可以幫助消化食物，對(duì)消化不良的孕婦有很好的療效。
3、排氣，吃大蒜有助于排出體內(nèi)積聚的氣體。
4、血壓、蒜苗中的微量元素有助于人體控制血壓，擴(kuò)大毛細(xì)血管，降低血液粘稠度，改善微循環(huán)。蒜苗具有軟化和保護(hù)血管、降低血脂和膽固醇的功能。
二、孕婦吃蒜苗注意事項(xiàng)
1、蒜苗不宜煮，以免破壞蒜素，降低殺菌效果。
2、孕婦消化能力差，最好少吃蒜苗，過量吃蒜苗也會(huì)影響視力。
3、吃蒜苗可以保護(hù)肝臟，但過量食用可能會(huì)損害肝臟，導(dǎo)致肝功能不全，加重肝臟疾病。因此，患肝病的孕婦不應(yīng)該吃。
4、蒜苗和地黃、蜂蜜、何首烏、蔥不應(yīng)同食。
5、孕婦患腸胃疾病時(shí)，最好少吃大蒜，大蒜的辛辣味道會(huì)使胃更不舒服，加重腸胃疾病。
