蔬菜雞蛋卷的做法兒童簡(jiǎn)單

博禾醫(yī)生
蔬菜雞蛋卷是適合兒童的營(yíng)養(yǎng)早餐,制作簡(jiǎn)單且富含蛋白質(zhì)和維生素。將雞蛋打散,加入切碎的胡蘿卜、菠菜等蔬菜,攪拌均勻后倒入平底鍋煎成薄餅,卷起切段即可。
1.準(zhǔn)備材料:雞蛋2-3個(gè),胡蘿卜半根,菠菜適量,鹽少許。胡蘿卜和菠菜切碎備用,蔬菜可以根據(jù)兒童喜好替換為西葫蘆、青椒等。
2.打蛋液:將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,充分?jǐn)嚢杈鶆?。將切碎的蔬菜加入蛋液中,混合均勻?/p>
3.煎制蛋餅:平底鍋預(yù)熱,刷一層薄油,倒入適量蛋液,攤成薄餅狀。用中小火煎至蛋液凝固,表面微黃。
4.卷起切段:將煎好的蛋餅從一端輕輕卷起,切成適合兒童食用的小段,裝盤(pán)即可。
蔬菜雞蛋卷制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合兒童早餐或加餐。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蔬菜補(bǔ)充維生素和膳食纖維,幫助兒童健康成長(zhǎng)??梢愿鶕?jù)孩子的口味調(diào)整蔬菜種類(lèi),增加食欲。制作時(shí)注意火候,避免煎糊,確保口感嫩滑。這種食物不僅營(yíng)養(yǎng)均衡,還能培養(yǎng)兒童對(duì)蔬菜的興趣,建議家長(zhǎng)定期制作,搭配牛奶或水果,讓兒童攝入更全面的營(yíng)養(yǎng)。
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