乙肝患者有一個較為明顯的癥狀就是食欲不振，而且在許多偏方的說法下，很多乙肝患者相信忌口一說，這也不吃那也不吃，最后導致營養(yǎng)供應不足，而使得病情不但沒有好轉反而加重，那么乙肝患者為何不想吃東西呢，又要如何吃想有利于健康呢。
乙肝患者的食欲不振表現(xiàn)，目前認為可能與精神因素、合并消化道疾病、藥物因素、營養(yǎng)物質缺乏、合并全身性疾病等有關。
1、精神因素：乙肝患者精神狀態(tài)差，導致胃內分泌酸干擾功能失調，可出現(xiàn)”神經(jīng)性厭食”、”拒食”等現(xiàn)象。
2、合并消化道系統(tǒng)疾?。阂腋位颊吆喜⑾兰膊?，如胃部疾病、腸道疾病、膽道疾病、胰腺疾病等，可引起消化酶的分泌減少或缺乏，進食后引起這些疾病癥狀加重。
3、藥物因素：乙肝患者長期服用某些藥物可導致藥源性味覺障礙，此外應用對胃黏膜有一定損害的藥物可導致食欲不振，
4、營養(yǎng)物質缺乏：乙肝患者體內如出現(xiàn)鋅、銅、鐵、鈣等元素缺乏，可導致參與機體組織代謝的酵素失去活性，影響食欲。