健身不吃蛋黃只吃蛋白的主要原因是蛋黃含有較高的膽固醇和脂肪,而蛋白則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且熱量較低。蛋黃中的膽固醇和脂肪可能增加心血管疾病風(fēng)險,而蛋白更適合減脂增肌的需求。
1、蛋黃中的膽固醇含量較高,每100克蛋黃含有約1234毫克膽固醇。長(cháng)期攝入過(guò)多膽固醇可能增加血液中的低密度脂蛋白水平,進(jìn)而提升心血管疾病風(fēng)險。對于健身人群,尤其是需要控制體脂率的人,避免過(guò)多膽固醇攝入有助于保持健康。
2、蛋黃中的脂肪含量較高,每100克蛋黃含有約32克脂肪,其中飽和脂肪酸占較大比例。飽和脂肪酸攝入過(guò)多可能增加體內脂肪堆積,影響健身效果。而蛋白幾乎不含脂肪,更適合減脂增肌的飲食需求。
3、蛋白富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),每100克蛋白含有約11克蛋白質(zhì),且幾乎不含脂肪和膽固醇。蛋白質(zhì)是肌肉修復和生長(cháng)的重要營(yíng)養素,健身人群攝入足夠的蛋白質(zhì)有助于提高運動(dòng)表現和促進(jìn)肌肉恢復。同時(shí),蛋白的熱量較低,每100克僅含約52千卡,適合控制熱量攝入的飲食計劃。
健身不吃蛋黃只吃蛋白是基于膽固醇、脂肪和熱量控制的考慮,同時(shí)滿(mǎn)足蛋白質(zhì)攝入的需求。對于健身人群,合理搭配飲食,控制膽固醇和脂肪攝入,增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,有助于達到更好的健身效果。