葉酸對(duì)老年人的主要作用是預(yù)防貧血、支持心血管健康和改善認(rèn)知功能。老年人補(bǔ)充葉酸可以通過(guò)飲食攝入富含葉酸的食物如菠菜、蘆筍和柑橘類水果，或根據(jù)醫(yī)生建議服用葉酸補(bǔ)充劑。
1.預(yù)防貧血：葉酸是紅細(xì)胞生成的重要成分，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血，表現(xiàn)為疲勞、虛弱和面色蒼白。老年人由于消化吸收功能下降，更容易出現(xiàn)葉酸缺乏，適量補(bǔ)充葉酸有助于維持正常的紅細(xì)胞水平。
2.支持心血管健康：葉酸參與同型半胱氨酸的代謝，高水平的同型半胱氨酸是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。補(bǔ)充葉酸可以降低血液中同型半胱氨酸的濃度，從而減少動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.改善認(rèn)知功能：葉酸對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的健康至關(guān)重要，缺乏葉酸可能導(dǎo)致記憶力下降和認(rèn)知功能障礙。研究表明，適量補(bǔ)充葉酸可以延緩老年人認(rèn)知功能衰退，降低患阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)。
老年人補(bǔ)充葉酸應(yīng)適量，過(guò)量攝入可能掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。通過(guò)均衡飲食和必要時(shí)的補(bǔ)充劑，老年人可以有效利用葉酸的健康益處。