老年人適量補充葉酸有助于預(yù)防貧血、心血管疾病和認(rèn)知功能下降。葉酸是一種水溶性維生素，對維持細(xì)胞正常功能、促進(jìn)紅血球生成和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康具有重要作用。老年人由于飲食攝入不足或吸收能力下降，容易缺乏葉酸，因此適當(dāng)補充可以改善健康狀況。
1. 預(yù)防貧血：葉酸是合成紅血球的重要成分，缺乏葉酸會導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。老年人由于消化功能減弱，容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良性貧血，補充葉酸可以促進(jìn)紅血球生成，改善貧血癥狀。
2. 降低心血管疾病風(fēng)險：葉酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，高同型半胱氨酸是心血管疾病的獨立危險因素。適量補充葉酸可以降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。
3. 保護(hù)認(rèn)知功能：葉酸參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成和神經(jīng)細(xì)胞的保護(hù)，缺乏葉酸可能增加老年癡呆癥的風(fēng)險。補充葉酸可以改善記憶力，延緩認(rèn)知功能衰退。
4. 改善情緒：葉酸參與血清素的合成，血清素是一種與情緒調(diào)節(jié)相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)。缺乏葉酸可能導(dǎo)致抑郁和焦慮，補充葉酸有助于改善情緒狀態(tài)。
5. 支持骨骼健康：葉酸與維生素B12協(xié)同作用，有助于維持骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。老年人適量補充葉酸可以降低骨折風(fēng)險。
老年人可以通過食物或補充劑獲取葉酸。富含葉酸的食物包括綠葉蔬菜（如菠菜、甘藍(lán)）、豆類、堅果、柑橘類水果和全谷物。如果選擇葉酸補充劑，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免過量攝入。每日推薦攝入量為400微克，具體劑量需根據(jù)個體健康狀況調(diào)整。老年人補充葉酸時，建議同時補充維生素B12，因為兩者協(xié)同作用效果更佳。長期堅持適量補充葉酸，有助于全面提升老年人的健康水平，延緩衰老進(jìn)程。