膽結(jié)石手術(shù)后應(yīng)選擇易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如低脂高蛋白的瘦肉、雞蛋和豆腐，以及富含纖維的燕麥和蔬菜，避免高脂、油炸和辛辣食物。
1.低脂高蛋白食物是術(shù)后恢復(fù)的關(guān)鍵。瘦肉如雞胸肉、魚(yú)肉和瘦牛肉，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于傷口愈合和肌肉修復(fù)。雞蛋和豆腐也是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，且易于消化，適合術(shù)后食用。
2.富含纖維的食物有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。燕麥、糙米和全麥面包是良好的纖維來(lái)源，同時(shí)能提供持續(xù)能量。蔬菜如菠菜、胡蘿卜和南瓜，不僅富含纖維，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。
3.高脂、油炸和辛辣食物應(yīng)嚴(yán)格避免。這些食物會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，可能引發(fā)術(shù)后不適。選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，減少油脂攝入，保護(hù)消化系統(tǒng)。
4.少量多餐是術(shù)后飲食的重要原則。每餐控制食量，避免一次性攝入過(guò)多食物，減輕腸胃負(fù)擔(dān)?？梢悦刻彀才?-6餐，確保營(yíng)養(yǎng)攝入的同時(shí)促進(jìn)消化。
5.補(bǔ)充足夠的水分有助于術(shù)后恢復(fù)。適量飲用溫水、清湯或淡鹽水，避免含糖飲料和咖啡因飲品，保持身體水分平衡，促進(jìn)代謝和排毒。
膽結(jié)石手術(shù)后，科學(xué)合理的飲食不僅能加速恢復(fù)，還能預(yù)防并發(fā)癥。通過(guò)選擇易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，避免高脂和刺激性食物，少量多餐并補(bǔ)充足夠水分，患者可以更快恢復(fù)健康，提高生活質(zhì)量。