闌尾炎手術(shù)后需選擇易消化、高蛋白、低纖維的食物促進(jìn)恢復,推薦米粥、蒸蛋、魚(yú)肉等軟質(zhì)食物,避免辛辣刺激及產(chǎn)氣食物。
1.流質(zhì)食物適合術(shù)后初期
手術(shù)當天至術(shù)后2-3天以清流質(zhì)為主,如米湯、藕粉、過(guò)濾蔬菜湯。這類(lèi)食物減少腸道負擔,避免腹脹。術(shù)后48小時(shí)內避免牛奶、豆漿等產(chǎn)氣飲品。
2.半流質(zhì)過(guò)渡階段補充營(yíng)養
術(shù)后3-5天可嘗試半流質(zhì)飲食,如南瓜粥、土豆泥、軟爛面條。添加優(yōu)質(zhì)蛋白如豆腐、雞茸,每餐分量控制在150-200克,每日5-6餐。
3.高蛋白食物加速傷口愈合
術(shù)后一周起逐步引入清蒸魚(yú)、蝦仁、水煮蛋等低脂高蛋白食材。每日蛋白質(zhì)攝入量需達1.2-1.5克/公斤體重,如60公斤患者需72-90克蛋白質(zhì)。
4.膳食纖維需逐步增加
術(shù)后兩周后根據耐受情況加入煮軟的胡蘿卜、菠菜等低纖維蔬菜,水果選擇香蕉、蘋(píng)果泥。粗糧需延至術(shù)后1個(gè)月后少量嘗試,如燕麥片需煮至軟爛。
5.嚴格規避風(fēng)險食物
術(shù)后一個(gè)月內禁食燒烤、火鍋、酒精等刺激性食物。堅果、豆類(lèi)、碳酸飲料等易致腹脹食物需避免。生冷食物如壽司、涼拌菜可能引發(fā)感染風(fēng)險。
恢復期需觀(guān)察排便情況調整飲食,如出現腹痛、嘔吐需立即就醫。術(shù)后兩周復查后,可由營(yíng)養師制定個(gè)性化膳食方案確保全面營(yíng)養。保持每日飲水1500-2000毫升,少食多餐有助于消化系統功能逐步恢復。