白內(nèi)障手術(shù)后需重點補充維生素A、C、E及優(yōu)質(zhì)蛋白,促進傷口愈合和視覺恢復(fù)。推薦食用深色蔬菜、深海魚、堅果等食物,避免辛辣刺激及高糖飲食。
1.維生素A類食物
胡蘿卜、菠菜、南瓜富含β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。動物肝臟每周食用1-2次,每次50克為宜,過量可能造成維生素A蓄積。藍莓、黑枸杞中的花青素能增強視網(wǎng)膜感光能力。
2.優(yōu)質(zhì)蛋白來源
三文魚、鱈魚等深海魚提供ω-3脂肪酸,每周建議攝入200-300克。雞蛋黃含葉黃素,每日1-2個為宜。豆?jié){、豆腐等植物蛋白更易消化吸收,適合術(shù)后腸胃功能較弱者。
3.抗氧化營養(yǎng)素組合
獼猴桃、橙子等柑橘類水果維生素C含量突出,每日200克可滿足需求。杏仁、核桃等堅果含維生素E,每日15-20克足夠。烹飪時選用橄欖油可保留食物營養(yǎng),避免高溫油炸。
4.需限制的飲食類型
辣椒、芥末等辛辣食物可能刺激眼部血管。蛋糕、奶茶等高糖食品會延緩組織修復(fù)。濃茶咖啡每日不超過2杯,咖啡因可能影響藥物吸收。酒精飲品術(shù)后1個月內(nèi)應(yīng)完全禁止。
術(shù)后飲食需遵循少量多餐原則,每日5-6餐減輕消化負擔。食物溫度控制在40℃以下,過熱可能引發(fā)眼部充血。保持每日2000毫升飲水,但睡前2小時需限水預(yù)防眼壓升高。搭配醫(yī)囑使用的人工淚液,能更好維持眼部濕潤環(huán)境。定期復(fù)查時可將飲食記錄提供給醫(yī)生進行個性化調(diào)整。