拉肚子期間需避免高脂、高纖維及刺激性食物,以免加重腸道負(fù)擔(dān)。主要忌口油炸食品、乳制品和生冷食物,同時(shí)注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
1.高脂肪食物
油炸食品如炸雞、薯?xiàng)l含有大量油脂,腹瀉時(shí)腸道吸收功能下降,高脂食物會(huì)刺激腸蠕動(dòng)加劇腹瀉。肥肉、奶油等動(dòng)物脂肪同樣難以消化,可能誘發(fā)腹痛。建議選擇清蒸魚、白粥等低脂易吸收的食物。
2.乳制品
腹瀉會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性乳糖酶缺乏,牛奶、冰淇淋等含乳糖食物可能引發(fā)腹脹和二次腹瀉。奶酪、黃油等發(fā)酵乳制品脂肪含量過高??蛇x用無乳糖配方奶或酸奶替代,但急性期應(yīng)暫停所有乳制品攝入。
3.刺激性食物
辣椒、生蒜等辛辣食材直接刺激腸粘膜,加重炎癥反應(yīng)。冰鎮(zhèn)飲料、涼拌菜等生冷食物引發(fā)腸道痙攣。咖啡因飲料如濃茶、可樂會(huì)加速腸道蠕動(dòng)。建議食用溫?zé)岬拿诇?、軟面條,避免溫度過低的食物。
特殊注意事項(xiàng):嚴(yán)重腹瀉伴隨發(fā)熱或血便需立即就醫(yī)。兒童和老人要注意預(yù)防脫水,可口服補(bǔ)液鹽。癥狀緩解后逐漸恢復(fù)飲食,從淀粉類食物開始嘗試。長期反復(fù)腹瀉需排查腸易激綜合征等慢性病因,必要時(shí)進(jìn)行腸鏡檢查。