補氣血的湯品推薦包括當(dāng)歸生姜羊肉湯、四物湯、紅棗枸杞烏雞湯、黃芪當(dāng)歸排骨湯和五紅湯。這些湯品通過食材搭配發(fā)揮補血益氣作用，適合氣血不足人群日常調(diào)理。
1. 當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸15克、生姜30克與500克羊肉燉煮2小時。當(dāng)歸活血補血，生姜溫中散寒，羊肉富含鐵和蛋白質(zhì)，適合冬季手腳冰涼、面色蒼白者。每周飲用2次，陰虛火旺體質(zhì)慎用。
2. 四物湯
熟地黃12克、當(dāng)歸10克、白芍12克、川芎8克加水煎煮。中醫(yī)經(jīng)典補血方劑，調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)、改善貧血。建議經(jīng)期后連續(xù)服用3天，糖尿病患者可用生地黃替代熟地黃。
3. 紅棗枸杞烏雞湯
烏雞1只配紅棗10顆、枸杞20克、山藥200克燉煮。紅棗含環(huán)磷酸腺苷促進造血，枸杞補肝腎，烏雞鐵含量是普通雞的3倍。貧血產(chǎn)婦可加入桂圓增強效果。
4. 黃芪當(dāng)歸排骨湯
黃芪30克、當(dāng)歸10克與豬肋排500克同燉。黃芪補氣升陽，與當(dāng)歸形成氣血雙補組合。術(shù)后恢復(fù)期人群可加黨參15克，高血壓患者需減少鹽量。
5. 五紅湯
紅豆50克、紅皮花生30克、紅棗6顆、枸杞15克、紅糖適量熬煮。植物性鐵與維生素C組合促進吸收，適合素食者。慢性腹瀉者應(yīng)去紅糖改用生姜。
選擇補血湯需根據(jù)體質(zhì)特點，連續(xù)飲用2-3個月配合血常規(guī)監(jiān)測。急性失血或嚴重貧血需及時就醫(yī)，食補不能替代藥物治療。烹飪時使用砂鍋或陶瓷鍋，避免金屬器皿影響藥效。