減肥期間為什么要控制糖分的攝入?減肥遠(yuǎn)離3種食物有效控糖

博禾醫(yī)生
相信很多人都聽說過低碳水減肥這種減肥方法,但是不知道其中的原理,與其說低碳水減肥,不如說控糖減肥。想要擁有更高的減肥效率,想要減肥成功,就要積極的控糖。如果只是一味地控制食量,還是經(jīng)常吃一些高糖分的食物或者高碳水食物,是無論如何也無法減肥成功的。
為什么減肥期間要控糖?
想要了解這個(gè)問題的原因,先了解葡萄糖、血糖值和胰島素這三個(gè)概念。葡萄糖是碳水化合物分解后的最終形態(tài),這些碳水化合物會(huì)被消化酶分解,一部分為人體提供能量,一部分囤積成脂肪。血糖值就是血液中葡萄糖濃度,胰島素就是用于降低血糖值的激素。如果吃下了過多的糖分,血糖就會(huì)上升,胰島就會(huì)分泌更多的胰島素。一部分葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量,剩余的大部分的葡萄糖就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,而脂肪的囤積就會(huì)引起肥胖。所以減肥期間要控糖,控制碳水化合物的上升。
有哪些控糖小技巧?
1、戒掉含糖飲料
減肥期間要控糖,首先該戒掉的就是所有的含糖飲料。市面上所有的罐裝飲料或者瓶裝飲料都不要喝,不管是可樂等碳酸飲料還是果汁飲料,還是乳酸菌飲料,都不要喝。這些飲料當(dāng)中的糖分含量是很高的,不信可以看一下配料表,都能看到糖的身影。即使是無糖飲料,也會(huì)添加甜味劑,或者添加一些其他的添加劑,對(duì)身體健康不好,不建議大家去喝。
2、遠(yuǎn)離油炸食品
油炸食品雖然嘗起來不甜,但是碳水化合物很高,所以也要堅(jiān)決戒掉。就拿薯片來舉例,一包薯片幾口就吃完了,根本不過癮,但是這一包薯片當(dāng)中,含糖量遠(yuǎn)比人們想象中的要高。一包小薯片只有60克,但是它的含糖量就能達(dá)到30克,兩片仙貝只有40克,但是它的含糖量都能達(dá)到35克。從這一點(diǎn)就能看出那些油炸食品,尤其是油炸零食當(dāng)中的糖分含量有多高了,想要減肥就不能碰他們。
3、注意調(diào)味料的糖分
減肥期間,最好能夠自己在家中做飯,但是在做飯的時(shí)候要注意調(diào)味料當(dāng)中的糖分。首先有些人為了提鮮,或者為了更好的顏色,會(huì)炒糖色或者會(huì)放白糖,這會(huì)增加糖的攝入,要把這種習(xí)慣改掉。還有一些調(diào)味料當(dāng)中的糖分含量也很可觀,比方說一勺沙拉醬里就有三克的糖,一勺番茄醬里就有4.6克的糖。不要覺得吃蔬菜沙拉就能減肥,沙拉醬中的熱量高,糖分也高,根本不是在減肥期間應(yīng)該碰的調(diào)味料。市面上有一種低脂的油醋汁,用它來拌涼菜,比沙拉醬要健康低脂的多。
減肥期間確實(shí)需要控制飲食,但是控制飲食不能過于盲目,要用正確的方法。除了不能盲目節(jié)食之外,還要控制糖分的攝入,控制碳水化合物的攝入。除了適當(dāng)?shù)臏p少主食的攝入之外,還要減少糖分的攝入,尤其是那些看不見的糖??茖W(xué)減糖,能夠讓減肥之路走得順利一些。
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